le 3 cose più belle del Natale: le canzoni natalizie, le luci da favola e sicuramente i biscotti!
Siamo sicuri lo pensiate anche voi. Quando poi si tratta di biscotti appena sfornati, non possiamo che essere tutti d’accordo.
Ricetta biscotti natalizi
Pochi giorni ancora all’inizio dell’Avvento e noi siamo pronti con la nostra deliziosa ricetta per preparare i migliori biscotti invernali che profumano di cannella. Non occorre tanto tempo per potersi immergere nelle sensazioni dei mercatini di Natale anche stando a casa.
Ingredienti
- 120 g di burro (temperatura ambiente)
- 120 g di zucchero
- 1 uovo grande
- 230 g di farina
- 30 g di cacao in polvere (non zuccherato)
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
- 4 bustine di infuso Garofano Cannella
- Acqua calda
Preparazione
1) Versare 4 bustine di infuso nell’acqua bollente e lasciare in infusione. Spremere bene le bustine di tè e toglierle. Mettere da parte 50 ml.
2) In una grande ciotola, sbattere il burro e lo zucchero con un mixer per 3 minuti fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungere l’uovo, sbattendo bene.
3) Aggiungere l’infusione di Garofano Cannella, la farina, il cacao in polvere e il lievito e mescolare a bassa velocità fino a formare un impasto morbido. Avvolgere l’impasto in una pellicola trasparente e metterlo in frigo per 6 ore.
4) Preriscaldare il forno a 170°. Togliere l’impasto dal frigorifero e tagliarlo in pezzi della grandezza di una mano. Arrotolare ognuno di questi in un rotolo di circa 3 cm di diametro. Tagliare quindi dei pezzi di circa 2 cm e formare dei croissant. Stendere uno dei due lati con lo zucchero. Disporre su una teglia rivestita di carta da forno e cuocere per 15-18 minuti sul ripiano centrale. Se avete degli stampi a tema natalizio, potete anche scegliere di dare ai vostri biscotti la forma di alberelli, fiocchi di neve o pupazzi, sbizzarrendovi con la fantasia.
Portate a casa l’atmosfera dei mercatini di Natale!
La pasticceria natalizia vi ha fatto entrare nello spirito delle feste? Completate l’esperienza versandovi una tazza di infuso o di vin brulé dolce e speziato! Potete prepararlo facilmente a casa con la nostra miscela. Versare l’acqua calda nel sacchetto e lasciare in infusione per 5-8 minuti. Aggiungete vino o sidro, un po’ di zucchero e otterrete un’atmosfera da mercatino di Natale.
E la cosa migliore? È molto più comodo stare a casa sul divano che fuori al freddo.
