Per i veri amanti del tè caldo, ogni momento della giornata è adatto. Tuttavia, con l’aumento delle temperature estive, è necessario cambiare abitudine? Assolutamente no, basta scegliere tra le diverse varianti di tè freddi. Freschi, dissetanti e idratanti, ci aiutano a bere di più durante la giornata, così da preservare la salute del nostro organismo.
Vediamo, allora, quali sono le caratteristiche di un buon tè freddo e scopriamo qualche semplice ricetta estiva per prepararlo.
Preparazione
Il tè freddo si può preparare come d’abitudine partendo dall’acqua calda, e una volta preparato, lasciarlo raffreddare a temperatura ambiente.
È anche possibile partire dall’acqua fredda, ma solo nel caso di tè pensati appositamente per la modalità di infusione a freddo. Le dosi per ottenere un buon risultato sono di un filtro per bicchiere (200ml) e 4 filtri per una brocca (1l). I tempi d’infusione per una bustina di tè sono di 5-8 minuti.
Chi ha poco tempo a disposizione può anche provare il tè freddo shakerato. Bastano pochi minuti, dei cubetti di ghiaccio e uno shaker. Dopo aver preparato il tè, versatelo nello shaker col ghiaccio e scuotete per qualche minuto, otterrete una bevanda fresca e molto dissetante.
Abbinamenti tra cui scegliere
- Tè Freddo Ice Tea Limone RFA: un tè nero certificato RFA, che grazie alle sue note agrumate, disseta con gusto e senza calorie.
- Tè Freddo Fico Melograno: un tè verde dal gusto delicato e fruttato grazie alla dolcezza del fico e del melograno.
- Tè Freddo Pesca Mango: si tratta di un tè nero deteinato reso naturalmente dolce dalla combinazione tra pesca e mango.
- Tè Freddo Matcha Limone: un tè verde con Matcha, il tè giapponese dalle tante proprietà salutari, accompagnato dal sapore fresco del limone.
Se desideri dare un gusto più fresco o speziato al tuo tè freddo puoi aggiungere:
- pezzi di frutta per ottenere maggior freschezza;
- foglie di menta o basilico per renderlo ancora più dissetante;
- qualche spezia per rendere più intenso il sapore;
Per mantenere il suo sapore intatto, è preferibile conservarlo in una caraffa di vetro. Il tè freddo fatto in casa può essere conservato in frigorifero per non più di 24 ore.
Perché scegliere il tè freddo
Ecco alcuni buoni motivi per cui scegliere di bere il tè freddo questa estate:
- Il gusto: il tè preparato in acqua fredda possiede un equilibrio chimico differente da quello in acqua calda. Infatti, la minore estrazione di catechine e caffeina lo rendono meno amaro e più dolce.
- Idratazione e freschezza: il tè freddo aiuta a bere di più e soddisfa facilmente il senso di arsura. Inoltre, grazie all’aggiunta di alcuni ingredienti molto nutrienti, aiuta il nostro organismo a rimanere idratato più a lungo.
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